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Esta caixa de pão é feita de madeira maciça e tem uma tampa de correr. A madeira absorve a humidade e volta a libertá-la, fazendo com que o pão fique menos rapidamente húmido. Duas madeiras.
Num saco de plástico, a humidade fica retida e a côdea amolece. A madeira deixa passar ar suficiente para manter a côdea seca sem deixar o pão secar.
Assim, amanhã a côdea ainda estará como hoje.
Coloque a caixa num local seco, não junto da chaleira. Limpe o interior com um pano seco; não passe por água. Abra-a de vez em quando para manter o ar em circulação.
Coloque-a na sua bancada e prove a diferença amanhã.
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